Выбрать страницу

Проверенный рецепт тонких блинчиков сегодня буду подробно показывать и готовить вместе с Вами. Я перепробовала множество вариантов приготовления блинчиков, но остановилась именно на этом. В нем идеально выверены ингредиенты, за счет чего блинчики на молоке получаются тонкими и вкусными.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 500 мл. молока
  • 200 гр. пшеничной муки
  • 0.5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 0.5 ч.л. соды

Приготовление:

В глубокую тарелку разбиваем два яйца.

К ним отправляем поочередно соль, сахар и соду.

Тщательно взбиваем венчиком.

Самые вкусные блинчики на молоке получаются на домашнем молоке. Но если его нет, подойдет с жирностью не менее 3.2%. Ингредиенты должны быть все комнатной температуры. Добавляем один стакан теплого молока и перемешиваем. Постепенно всыпаем стакан муки. Муку перед использованием рекомендую просеять, так она насытится кислородом, и блинчики будут пышнее и вкуснее.

Тщательно перемешиваем, что бы не было комочков.

Тонкие блинчики на молоке получатся еще более ароматными, если добавить в тесто 50 грамм растопленного сливочного масла.

Вливаем оставшееся молоко и хорошо перемешиваем. Добавляем одну столовую ложку растительного масла и оставляем тесто на 30 минут.

В хорошо разогретую сковороду наливаем немного растительного масла.

Тесто распределяем по всей площади сковородки и жарим с двух сторон.

Не забывайте помешивать периодически тесто, чтобы густота не оседала.

Подавайте блинчики с ягодами и сметаной.

Тонкие блинчики на молоке рецепт с фото, которым рекомендую поделиться в социальных сетях, чтобы рассказать 📩 о нем своим друзьям.


Рассказывайте в комментариях, какие блинчики любите Вы — на молоке или кефире? С чем подаете на стол?


Готовьте с удовольствием 😋

Мы в социальных сетях: