Выбрать страницу

Сегодня готовим бананы в карамели в домашних условиях. Карамелизированные бананы подходят для начинки в разнообразные торты, капкейки, а также отлично сочетаются с шоколадным кремом.

Ингредиенты:

  • 4 шт. бананы
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 гр. корица
  • 100 гр. сахар

Приготовление:

Бананы используем твердые, не переспевшие. Очищаем от кожуры, нарезаем на кусочки, сильно не мельчите, иначе масса превратится в пюре.

Кусочек сливочного масла растапливаем на сковороде.

В уже растопленное масло добавляем сахар.

Помешивая, ждем растворения, он должен приобрести слегла янтарный цвет. Главное не передержать, иначе сахар сгорит.

 Добавляем теплю воду и перемешиваем.

Масса начнет бурлить. Отправляем бананы в один слой в кипящую карамель, немного обжариваем с обеих сторон.

Жаренные бананы в карамели посыпаем корицей, после чего готовим еще пару минут, постоянно помешивая.

Бананы в карамели можно использовать для блинчиков, сырников. мороженного и любые каши, а также как самостоятельный десерт.

🍌 🍌 Всем вкусных завтраков 🍌 🍌

Мы в социальных сетях:

Похожие статьи