Выбрать страницу

Не зря готовое слоеное тесто сейчас пользуется большим спросом. Ведь благодаря ему можно максимально быстро и вкусно приготовить практически любую домашнюю выпечку. Нет долгих хлопот с тестом — просто размораживаем его и формируем изделие.
Если Вы, так же как и я думали, что приготовление штруделя это сложно, спешу Вас заверить — это не так. Сейчас я Вам покажу рецепт яблочного штруделя из слоеного теста, с помощью которого, у любого из вас получится самый вкусный яблочный штрудель.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка тесто слоеное бездрожжевое
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 шт. яблоки
  • 80 гр. сахара
  • 20 гр сливочного масла
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей
  • 1 шт. яичный желток

Приготовление:

Я использую покупное, готовое слоеное бездрожжевое тесто.

Предварительно размораживаем его до комнатной температуры и раскатываем примерно толщиной в 2 мм.

Яблоки моем, сушим, вырезаем сердцевины и нарезаем небольшими кубиками, главное не мелко! Яблоки для штруделя советую брать кисло-сладких сортов, в идеале если они будут упругими и плотными. По желанию, можно сбрызнуть лимонным соком яблоки и перемешать, чтобы яблоки не потемнели.

В небольшую тарелку кладем одну столовую ложку сахара, можно чуть больше, если хотите послаще.

К сахару добавляем щепотку корицы, она добавит сладко-пряный аромат.

Затем столовую ложку панировочных сухарей. Все тщательно перемешиваем.

Добавляем нарезанные ранее яблоки в нашу сахарную смесь и перемешиваем.

Кладем в разогретую сковородку кусочек сливочного масла.

Отправляем на сковородку яблоки и жарим на небольшом огне буквально 5 минут. Перекладываем в тарелку немного остудить.

На раскатанный пласт слоеного теста выкладываем яблоки немного отступая от краев теста.

Сворачиваем аккуратно тесто рулетом, защипывая края по бокам.

Наш яблочный штрудель из готового слоеного теста переложить на противень смазанный маслом или застеленный пергаментом. По всему штруделю делаем надрезы. Благодаря им, при запекании, будет выходить пар от сока яблок и не повредит тесто.

Равномерно смажьте штрудель взбитым желтком.

Выпекаем яблочный штрудель из слоеного теста в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут до тех пор, пока верх не подрумянится.

Остужаем, нарезаем и подаем яблочный штрудель из слоеного бездрожжевого теста на стол. Можно украсить сахарной пудрой.

Ставьте лайки, пишите комментарии!

Всем приятного аппетита!

Мы в социальных сетях: