Выбрать страницу
  1. Главная
  2. /
  3. Из творога
  4. /
  5. Хачапури по аджарски из...

Хочу представить Вам сегодня рецепт хачапури с сыром по аджарски. Это очень вкусное и сытное блюдо. Его обязательно стоит приготовить самим дома, а благодаря подробному описанию и фото Вы сможете сделать это без труда!

Ингредиенты:

  • 450 гр. сухого творога (идеально 9%)
  • 4 куриных яйца
  • 250 гр. муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление:

Творог кладем в глубокую тарелку.

Яйца разбиваем отделяя желтки от белков. Белки вливаем в творог и перемешиваем.

Отдельно соединяем муку с разрыхлителем и солью, после чего добавляем к творогу.

Замешиваем тесто и делим его на 4 части.

Если тесто получается липким, добавляем еще немного муки. Раскатываем тесто. Сыр натираем на терке. В серединку на тесто кладем сыр.

Формируем большой пирожок, защипляем и переворачиваем швом вниз.

Заготовки выкладываем на бумагу для выпечки.

Делаем в центре продолговатый надрез и придаем форму лодочки.

Даем постоять минут десять, затем смазываем взбитым желтком и ставим в духовку. Хачапури по аджарски из творога выпекать при 180 градусах до золотистой корочки.

Достать, разбить в серединку хачапури одно яйцо. Отправить в духовку еще на одну минуту.
Готовый хачапури с творогом и сыром смазываем сливочным маслом и в центр кладем маленький кусочек масла.

Хачапури по аджарски готов к подаче на стол! А кушать его принято отламывая кусочек хлебной части и макать его в размешанную часть вилкой середину хачапури с яйцом.

Попробуйте приготовить хачапури с творогом в духовке по этому рецепту. Уверенна, у Вас все получится 💯 Буду ждать ваших отзывов в комментариях 📝

Мы в социальных сетях: