Выбрать страницу

Почему не получаются сырники? Я уверена,что многие задавались этим вопросом. Перепробовав творог разных производителей, разной жирности пришла к выводу, что идеальные сырники получаются из творога от производителя «Простоквашино». И это не реклама! Сырники из творога рецепт которых я Вам сегодня покажу, будет именно из этого творога.


Второй, не менее важный секрет приготовления: форма не будет держатся, если в творог (объёмом 200 гр) добавить только одно яйцо. А если одно яйцо добавите в 500/600 грамм творога — сырники из творога получатся ровные и липнуть к рукам не будут. Запомните — яйцо разжижает творог! Поэтому, если берете маленькую порцию творога, добавляйте один желток или просто белок, а можно вовсе без добавления яиц.

Сырники из творога классические приготовить легко, зная эти не большие секреты. Предлагаю приступить к приготовлению.

Ингредиенты:

  • 600 гр. творога 2%
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки кукурузной муки
  • 40 гр. сахара

Приготовление:

В глубокую тарелку кладем творог, немного разминаем его вилкой.

Разбиваем одно яйцо.

Добавляем сахар. По желанию можно добавить немного ванилина и щепотку соли.

В творожную смесь добавляем муку и тщательно перемешиваем.

Мокрыми руками формируем сырники, скатывая творожную массу в шарик. Затем выкладываем их на ровную, твердую поверхность посыпанную мукой и немного придавливаем до формы как показано на фото.

Сырники из творога на сковороде обжариваем на небольшом количестве растительного или сливочного масла. Примерно три минуты до золотистого цвета.

Подавать сырники можно с ягодами, сметаной или любимым вареньем.

Всем приятного аппетита 😋
Делитесь в комментариях какие рецепты хотите видеть на моем сайте. Подписывайтесь на новости 👆 Буду рада видеть Вас всех 🙌

Мы в социальных сетях: