Выбрать страницу

Приготовить манник можно на основе множества продуктов, таких как молоко, кефир, простокваша или сметана. Лично для меня, классический манник на кефире является самым популярным вариантом. Благодаря кефиру, творожный манник получится высоким и пышным.

Ингредиенты:

  • 300 гр. творог
  • 3 шт. яйца
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Манную крупу засыпаем в глубокую тарелку, добавляем к ней кефир.

Перемешиваем и оставляем минут на 40. Дожидаемся когда манка пропитается кефиром и хорошо набухнет.

В отдельную тарелку кладем весь творог, разбиваем туда три яйца

Добавляем один пакетик ванильного сахара и сахар.

Перемешиваем.

Затем добавим разрыхлитель и снова перемешиваем.

Готовую смесь смешиваем с манной крупой и кефиром.

Тщательно перемешиваем. Тесто не должно получится густым.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Можно немного присыпать поверхность формы манкой.

Заливаем готовое тесто в форму.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем творожный манник на кефире ориентируясь на свою духовку, у меня вышло 45 минут.
Достаем воздушный манник на кефире из духовки и даем ему остыть в форме для запекания.

Остывший манник можно украсить сахарной пудрой.
Нарежьте его и подавайте к столу.

Всем приятного аппетита и вкусных завтраков!

Подписывайтесь на новости, оставляйте комментарии!

Мы в социальных сетях: