Выбрать страницу

Сегодня на завтрак самый вкусный домашний чизкейк, который может приготовить любой желающий. Даже если вы его никогда не готовили раньше, чизкейк баунти без выпечки по моему рецепту получится сто процентов!

Ингредиенты:

  • 150 гр. сгущенного молока
  • 200 гр. кокосовой стружки
  • 150 мл. сливки
  • 30 гр. темного шоколада
  • 15 гр. желатина
  • 300 гр. песочного печенья
  • 60 гр. сахара
  • 600 гр. творожного сыра
  • 100 гр. сливочного масла
  • 60 мл. воды

Приготовление:

Чизкейк баунти начнем готовить с основы.

Для этого измельчаем песочное печенье блендером до состояния крошки.

Добавляем предварительно растопленное сливочное масло и хорошо размешиваем.

На дно разъемной формы кладем пергаментную бумагу. Аккуратно ровным слоем распределяем основу нашего будущего торта баунти. Формируем дно и бортики.

Накрываем пленкой и убираем в холодильник. Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут.

Набухший желатин растапливаем в микроволновой печи или на плите. При этом до кипения не доводим.

В небольшую тарелку кладем сливочный сыр. Я взяла уже давно проверенный мной сыр ricotta.

К сыру отправляем сливки.

Затем добавляем сгущенное молоко, сахар и растопленный желатин.

Блендером все взбиваем до однородной консистенции.

В полученную массу добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем. Из холодильника достаем основу чизкейка. Выкладываем на нее полученную начинку.

Разравниваем лопаткой по всей основе. Убираем в холодильник на 5-8 часов. Украсить чизкейк творожный предлагаю кокосовой стружкой и шоколадом.

Шоколадную плитку ломаем на кусочки и растапливаем на парой бане.

Перед подачей чизкейк поливаем шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой.

Буду признательна 😍 за репосты моих рецептов в социальных сетях 📲

Вот такой вкусный и очень красивый чизкейк баунти получился 🍰

Вкусных Вам завтраков ☕️

Мы в социальных сетях: