Выбрать страницу

После удачного эксперимента с предыдущим чизкейком, а именно чизкейк баунти. Я решила, что следующий рецепт будет непременно чизкейк сникерс. Итак, всем кто любит сникерс посвящается 😋

Ингредиенты:

  • 100 гр. жаренного арахиса
  • 400 гр. песочного печенья
  • 20 гр. какао
  • 150 мл. сливок
  • 150 гр. сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 100 гр. сахара
  • 500 гр. творожного сыра

Приготовление:

Печенье отправляем в блендер.

Измельчаем его до состояния крошки.

Перекладываем в глубокую тарелку измельченное печенье и добавляем к нему какао.

Сливочное масло предварительно растапливаем и также добавляем к печенью.

Тщательно перемешиваем.

В разъемную форму для выпечки выкладываем основу чизкейка, формируя дно и бортики. Наш домашний чизкейк отправляем в холодильник и приступаем к начинке.

Сливочный сыр перекладываем в тарелку.

К нему поочередно добавляем сахар.Выливаем сливки.

Разбиваем два куриных яйца. Аккуратно взбиваем венчиком до однородной массы.

Достаем из холодильника нашу заготовку чизкейка и вливаем нашу начинку.

Выпекаем в разогретой духовке при 130 градусах приблизительно полтора часа. Температуру выше не ставим, иначе чизкейк потрескается. После чего остужаем его не вынимая из духовки, а затем полностью остужаем торт сникерс в холодильнике. Карамель готовим на среднем огне, сковородке с толстым дном.

Растапливаем сахар со сливочным маслом, добавляем немного соли и очень быстро мешаем. Добавляем горячие сливки, перемешиваем и снимаем с огня.

Взбиваем немного блендером и даем остыть. Чизкейк сникерс поливаем карамелью и украшаем арахисом.

Домашний сникерс это потрясающее сочетание шоколада с соленой карамели с арахисом. Не оставит равнодушным ни взрослого, ни ребенка!

Время наслаждаться самым вкусным десертом 🤗

Приятного аппетита 😊 Делитесь моими рецептами в социальных сетях 👍

Мы в социальных сетях: