Выбрать страницу
  1. Главная
  2. /
  3. Выпечка
  4. /
  5. Венское печенье

Венское печенье это простое печенье с вареньем или насыпной пирог, как его раньше называли. Уверена, многие вспомнят о каком печенье идет речь, оно знакомо каждому из детства.

Ингредиенты:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 200 гр. сахара
  • 400 гр. муки
  • 200 гр. варенья

Приготовление:

Взбиваем в глубокой миске яйца с сахаром.

Отправляем туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Просеиваем частями муку и замешиваем тесто.

Делим тесто на две неравные части. Меньшую часть убираем в холодильник на пол часа. Большую часть оставляем при комнатной температуре на 15 минут.

После чего большую часть теста распределяем по форме, делая небольшие бортики по бокам. Выливаем варенье, равномерно распределяя его.

Достаем из холодильника меньшую часть теста, натираем его на терке и посыпаем его сверху.

Выпекаем 30 минут при 200 градусах. Печенье венское с вареньем классическое — то, что должен попробовать каждый. Рассыпчатая основа, которая тает во рту в сочетании с сочной ягодной начинкой понравится непременно всем.

Рецепт венского печенья с вареньем в духовке прекрасен тем, что использовать вместо варенья можно любые ягоды, джем или повидло. Получается простой летний пирог с ягодами.

Нарезаем песочное печенье с вареньем на квадраты и пьем чай ☕️ Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Также, на моём сайте вы найдёте и другие вкусные рецепты.

Приятного аппетита 🤗

Мы в социальных сетях: