Выбрать страницу

Совсем недавно мы с вами готовили самое необычное желе в моей практике — желе из Кока-Колы. А сегодня, я решила показать как приготовить желе из вишни. Лето — пора свежих фруктов и этим обязательно нужно воспользоваться.

Ингредиенты:

  • 600 мл. вода
  • 300 гр. вишня
  • 60 гр. сахар
  • 20 гр. желатин

Приготовление:

Вишневое желе с желатином, поэтому начнем приготовление именно с него.

Для этого, заливаем желатин холодной водой и даем набухнуть 20 минут.

Вишню опускаем в кипящую воду и кипятим в течение десяти минут.

Добавляем сахар. Выключаем и даем настояться примерно час. Таким образом, вишневое желе получится более насыщенное и вкусное. Через час процеживаем получившийся компот или просто убираем ягоды ситечком. Добавляем желатин.

Тщательно перемешиваем, чтобы желатин растворился.

Желе из вишни разливаем по формочкам и убираем в холодильник на два часа.

Желе из вишни с желатином готово. Идеально подойдет в летнюю жару.

Мы в социальных сетях: